KIATNEWS : LAWORO – Wakil Bupati Muna Barat, Ali Basa, resmi membuka kegiatan Pelatihan Petugas Penjamah Pangan Dapur Satuan Pemenuhan Gizi, yang digelar di salah satu hotel yang ada di kota Raha, pada Minggu 21 September 2025.
Dalam sambutannya, Ali Basa menegaskan pentingnya peningkatan kapasitas petugas penjamah pangan, khususnya yang bertugas di dapur pemenuhan gizi, guna memastikan kualitas pelayanan makanan yang sehat, aman, dan bergizi bagi masyarakat.
“Petugas penjamah pangan memiliki peran vital dalam menjaga standar kesehatan serta mendukung program pemerintah dalam menekan angka stunting. Melalui pelatihan ini, diharapkan peserta mampu menerapkan pengetahuan dan keterampilan secara profesional di lapangan,” tegasnya
Ia juga menyampaikan bahwa program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi salah satu program unggulan pemerintah pusat harus dikelola dengan baik, tidak hanya melalui pemanfaatan SDM lokal, tetapi juga dengan mengoptimalkan sumber daya lokal untuk menopang ketersediaan pangan MBG.
“Melalui pelatihan ini kami berharap dapat memperkuat sinergi antara pemerintah dengan tenaga kesehatan, dan masyarakat dalam menciptakan sumber daya manusia yang sehat serta mendukung visi pembangunan daerah,”tuturnya.
Adapun kegiatan pelatihan ini diikuti oleh tenaga pengelola dapur, kader gizi, serta perwakilan dari berbagai desa dan kecamatan di Muna Barat. Peserta mendapatkan materi mengenai higienitas pangan, teknik pengolahan makanan sehat, manajemen dapur, hingga strategi pemenuhan gizi seimbang.
